4 בנובמבר 2015

סרדיניה - האי הסודי שמגשים כל חלום

לא רבים מכירים את האי האיטלקי הפראי ומלא המסתורין, שנמצא במרחק טיסה קצרה מאתנו וטומן בחובו מגוון אפשרויות, חוויות מסעירות  ולא מעט הפתעות. בידודו של האי האיטלקי הוא שעיצב את אופיו הייחודי והוא מלא ניגודים מפתיעים - כך שכל אחד יוכל למצוא בו את מה שהוא אוהב:   

5 באוגוסט 2015

מה נשים ישראליות באמת חושבות על עצמן?...

שאלתי אותן רק שתי שאלות פשוטות ולא תאמינו אלו תשובות קיבלתי... 
זה לא רק מה הן ענו אלא גם כמה זמן לקחת להן לענות על כל שאלה ובעיקר את הבעות הפנים שסיפרו לנו את כל הסיפור, עוד לפני התשובה...
אני מזמינה אותך לשתף את הסרטון החשוב הזה ולהביע את דעתך בתגובות.
כי הגיע הזמן לעשות שינוי כדי שכל אחת תוכל לראות בקלות את היופי בעצמה.... 



15 ביולי 2015

למה את לעולם לא תיראי כמו הדוגמנית מהפרסומת?

הקיץ כבר כאן ואתו הרגע הבלתי נמנע, המביך שאותו את מנסה לדחות עד כמה שניתן: מדידת בגד הים.

כן, כבר קיבלת תזכורות מכל עבר -  פרסומות שכותרתן מתריעה בקול : "הכיני גופך לקיץ!"  לצד נימפות עם גזרה מרהיבה, נטולת פגמים ומעוררת קנאה, מכוסות בקושי בביקיני זערורי שנועד רק להאדיר את גזרתן המושלמת ממילא.  הן גבוהות, רזות, שזופות וחטובות. הכל עומד במקום ונראה פשוט מו-שלם! 

פרסום "הכיני גופך לקיץ" - Protein

21 במאי 2015

Seadas - לביבות גבינת צאן מסרדיניה

אחד מהקינוחים המסורתיים המפורסמים ביותר בסרדיניה - לביבות במילוי פקורינו סרדו, גבינת הצאן המפורסמת של סרדיניה. זוהי מנת רועים טיפוסית שהנשים היו מכינות לבעליהן כאשר היו שבים באביב עם הצאן לאחר שהות ממושכת בשדות המרעה. הלביבות המטוגנות קלות יוצרות שילוב מענג בין מתיקות הדבש העוטף אותן ומליחות גבינת הפקורינו הנמסה בתוכן.






המפגש שלי עם הלוחש לכבשים

המפגש שלי עם הלוחש לכבשים היה מקרי לחלוטין.
בזמן שוטטות בשדות בלב סרדיניה אני מבחינה בעדר כבשים רובץ בנחת, ממש כאילו ביימו עבורי תמונה מגלוית פרסומת לאי הרועים האיטלקיאני מדלגת מעל גדר האבנים כדי לצלם אותן מקרוב אך ברגע שהן מבחינות בי הן נעמדות ומצטופפות זו לצד זו בדריכות. כלב הרועים הלבן, שנראה כמו כבשה בעצמו, ממלא את תפקידו בנאמנות ונובח בקול על הזרה החצופה שמעזה להטריד את מנוחתן.



30 באפריל 2015

מומו - כיסוני בצק מטוגנים מילוי צמחוני (נפאל)

נפאל שוכנת בין שני ענקי אוכל: סין והודו ולמרות זאת הצליחה פתח מטבח בעל טעם ייחודי, כיאה לממלכה הגבוהה בעולם. אחד המאכלים הידועים בנפאל הוא ה"מומו": כיסוני בצק, מאודים ומטוגנים במגוון מילויים, החל מבשר ועד למילוי צמחוני של ירקות. 

על חבשושית יומרנית וחילוץ מהאוורסט עם לקח חשוב

בכלל לא תכננתי לטפס על האוורסט בנפאל.
הסיבה היחידה שהגעתי לשם הייתה כי פגשתי בהודו במהלך חג ה"הולי" שני בחורים שוודים נאים וחביבים שהציעו לי להצטרף אליהם למסע המאתגר. ואני לא נוהגת לסרב להצעות מפתות שכאלה...
השוודים ואנוכי - מכוסים בצבעים בחג "ההולי" 

30 במרץ 2015

חבשושית יוצאת לספארי ומגלה מקרוב (מדי) את עולם הטבע הפראי...



                                            התמונה באדיבות תמי נער
מתי בפעם האחרונה הזדמן לכם להרגיש כמו חוקרי טבע הרפתקנים שיוצאים לגלות את מרחביה של אפריקה הבתולית? 

האם אי פעם יצא לכם להביט הישר אל עיניה של חיית בר גדולה ממרחק של פחות ממטר אחד?

חבשושית נשלחת מטעם "מסע אחר אונליין" למשימה הרפתקנית בטנזניה ומגלה מקרוב (מדי...) את עולם הטבע הפראי...











26 במרץ 2015

אורז מבושל בחלב קוקוס לצד בשר בקארי (סווהילי)

Zanzibar Coconut rice (Wali wa Nazi)  אורז מבושל בחלב קוקוס

זהו מתכון סווהילי מסורתי למנה קלאסית של אורז מבושל (Wali) בחלב קוקוס (Nazi) - מנה פופולרית מאוד בזנזיבר ומומבסה. תוספת עשירה וקרמית המוגשת לצד מנת בשר, עוף, דגים או כל מנת קארי בסגנון סווהילי.



23 בפברואר 2015

כדורי שוקולד מופלאים של מריה - Palline al cioccolato

לדברי מריה, זהו אחד מהמתכונים הבודדים בו השתמשו הנזירות בשוקולד. מכיוון שאני לא מחובבי השוקולד - המרתי את הקקאו בריבת תפוז סיני שהכנתי בבית והתוצאה היתה מדהימה ומתוחכמת בטעמי מתוק-חמוץ הדרי. מוזמנים לאלתר גם בציפוי - לא חייבים סוכר לבן. אפשר גם קוקוס, בוטנים כתושים, סוכריות צבעוניות וכו'. 




18 בפברואר 2015

על שקדים מרירים שהולידו חיים מתוקים

המאפייה הקסומה של מריה היא השילוב המושלם בין אומנות, מסורת וטעמיה המופלאים של סיציליה העתיקה, וכששומעים את הסיפור אשר עומד מאחוריה - טעמם המענג של המאפים הופך מתוק עוד יותר...
זהו סיפורה של אישה נחושה ואופטימית שהשתחררה מחיי כאב והקרבה, ובדרכה הנעימה הביאה את סיפור חייה לכדי סיום מתוק במיוחד.