30 באפריל 2015

מומו - כיסוני בצק מטוגנים מילוי צמחוני (נפאל)

נפאל שוכנת בין שני ענקי אוכל: סין והודו ולמרות זאת הצליחה פתח מטבח בעל טעם ייחודי, כיאה לממלכה הגבוהה בעולם. אחד המאכלים הידועים בנפאל הוא ה"מומו": כיסוני בצק, מאודים ומטוגנים במגוון מילויים, החל מבשר ועד למילוי צמחוני של ירקות. 

על חבשושית יומרנית וחילוץ מהאוורסט עם לקח חשוב

בכלל לא תכננתי לטפס על האוורסט בנפאל.
הסיבה היחידה שהגעתי לשם הייתה כי פגשתי בהודו במהלך חג ה"הולי" שני בחורים שוודים נאים וחביבים שהציעו לי להצטרף אליהם למסע המאתגר. ואני לא נוהגת לסרב להצעות מפתות שכאלה...
השוודים ואנוכי - מכוסים בצבעים בחג "ההולי"